愛知県

名古屋といえば、言わずと知れた名物料理が沢山味わえる土地ですよね！みそ料理から、麺類・ひつまぶしなど、昔から名古屋市民に愛されている料理が多数存在します。でも、初めて名古屋に行く人やあまり美味しいお店を知らない人は、「名古屋観光に初めて行く...

名古屋が独自に生み出したパスタ。それは『あんかけスパゲティ』です。スパゲッティといえば、ナポリタンやカルボナーラ・明太子など多くの種類がありますが、あんかけスパゲティって聞いてもピンとこない人もいますよね！そこで「どんなものか食べてみたい！...

全国には、独自の味を追求したラーメンを提供するお店がたくさんあるのに加え、ご当地ラーメンなる地元ならではの文化で生まれたラーメンがあります。たくさんのお店がある中、私たちそれぞれお気に入りのお店がありますよね。実は名古屋にもご当地ラーメンが...

「仕事が終わり、家に帰る前にちょっと一杯飲んでいこう」とビジネスパーソンの方々は、それぞれ好きな居酒屋へ足を運びます。ビールに日本酒・ハイボールなど自分の好きなお酒をとことん飲みたい時、おいしいおつまみは欠かせないですよね。そこで名古屋では...

つるりとした食感の麺に、だしの香るつゆが食欲をそそる名古屋が誇る伝統的な麺料理の１つ、「きしめん」。うどんとは違う平らでなめらかな食感がある麺と、しっかりとだしを効かせたつゆが名古屋の人々に愛され、名物となっています。しかし意外なことに、名...

昨今のグルメブームの1つとして、「肉料理」が注目を集めています。昔は「肉は健康に悪いから、ダイエット・健康面であまり食べるのは良くない」と言われていましたが、現代では「健康な体を作るたんぱく質を取るためにも、食べた方が良い」という見方に変わ...

普段家で食べるごはんも良いけれど、今日は気分を変えて外で食べようという気持ちになりますよね？お誕生日などのお祝い事や、普段会えない人と久しぶりに会って食事する時には、少々高級なものを食べて喜びをみんなで分かち合おうとするはずです。名古屋めし...

名古屋が誇る伝統的な麺料理の1つになるのが「みそ煮込みうどん」です。乾麺のうどんをみそが溶け込んだ濃いつゆで、そのまま煮込んで作る料理になり、ほどよく固いうどんが、赤みそベースのだしが香るつゆに絡むことで生まれる独特のおいしさがあります。み...

名古屋の夜は気分も高まり、「さぁ、飲むぞ！」と居酒屋へ直行する人達で街はにぎわいます。ビール・日本酒・ハイボールなどを飲みながら一緒に食べるおつまみは、ワイワイ楽しむ飲み会や、一人呑みとして疲れた心と体を癒すための重要な要素となります。ここ...

あなたはトーストを食べる時には何をつけて食べますか？一般的にはバター・マーガリン、ジャム・マーマレードを塗りますが、和風にきなこをかける通な食べ方をされる人もいることでしょう。そんな食べ方が色々ある中、名古屋ではトーストにあんこを乗せて食べ...