つるりとした食感の麺に、だしの香るつゆが食欲をそそる名古屋が誇る伝統的な麺料理の１つ、「きしめん」。
うどんとは違う平らでなめらかな食感がある麺と、しっかりとだしを効かせたつゆが名古屋の人々に愛され、名物となっています。
しかし意外なことに、名古屋の人々はきしめんを家では食べず、外食で食べることが主流なのです。そのため、多くのこだわりをもつきしめんのお店が世に出てくるようになりました。
そんなきしめんを、初めて名古屋に来た人は一度は食べてみたいと考えますよね。
しかし、これら馴染みの無い人の多くは「おいしいきしめんをどこで食べられるか、分からない」と悩むところです。
そこで今回は「名駅周辺で3軒のきしめんが食べられるお店」をご紹介します。
「歌行燈（うたあんどん）名鉄店」
住所・営業時間
・住所：名古屋市中村区名駅1-2-1 名鉄百貨店本店9F
・アクセス：「近鉄パッセ」というデパートの隣にあるデパートの中。「ナナちゃん」という巨大マネキンが目印です。
・営業時間：11:00～22:00 不定休（名鉄百貨店の営業に準ずる）
混雑する時間帯
平日・土・日・祝日：お昼休みの時間帯：11:30～14:00
平均して約30分～1時間の行列で、13:30頃から徐々に行列が少なくなります。
おすすめする理由
店内の雰囲気
全席数は不明ですが、2名用・4名用のテーブル席のみです。席同士が結構離れているので広々としています。
料亭を意識した和の内装で、BGMは和楽が静かに流れているので落ち着いた雰囲気です。
メニューの特徴
・ざるきしめん（単品）は900円
・きしめん＋各種メニューのセット（御膳）は1,330円～1,580円
※＋200円で麺を大盛りにできます。
※名古屋名物の手羽先のからあげ（380円）、みそ串カツ（1本170円）、牛すじどて煮（500円）もあります。
味の感想
◆今回は「天ぷらおろしきしめん（大盛り）」を食べた時の感想です。
薬味としてねぎ・わさびが付き、きしめんの具として大根おろし・カイワレ・のりが乗って
いました。麺は少しやわらかめでした。だしがしっかりと効いているつゆは、少し甘めでまろやかな感じがよかったです。
野菜の天ぷらはうすい衣で、エビは厚みのある衣で揚がっていて、エビは弾力があってしっかりとエビの味が感じられました。
ただ、個人的に大盛りでも少し量が足らないと感じました(笑)。
Dinner. Trying out this kishimen noodles. All this for about 19 bucks. (@ 歌行燈 名鉄店) http://t.co/U4B7KGtxqY pic.twitter.com/1gVgAqiA35
— Makoto Kamei (@Makoto_Kamei) April 21, 2014
「きしめん亭 エスカ店」
住所・営業時間
・住所：愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街
・アクセス：JR新幹線名古屋駅の西口にある「太閤通口」から降りると、「エスカ地下街」に入れます。その中の「E10」番出口の近くにお店があります。
・営業時間：10：00～21:30 ラストオーダー：21:00
不定休（エスカ地下街の営業による）
混雑する時間帯
・平日・土・日・祝日：11:00～14:00、18:00～20:00
平日は特にビジネスパーソンの方が多いですが、11:00～13:00の間でも空いている場合が
あります。家族連れの方もよく来られ、混雑時だと6組～8名程の行列ができます。
おすすめする理由
店内の雰囲気
全35席で、カウンター席が6～7席、4名掛けのテーブル席が多数あります。席と席の間が少し狭いため、通る際に注意。カウンターに吊るされた提灯型の電灯が目を惹きます。
メニューの特徴
・通常のきしめんメニュー：650円～1,100円
・ざるきしめん：730円～1,050円
・ミニきしめん＋名古屋メシの定食：850円～1,580円
※こはん単品で注文でき、机に備えられた天かすを自由にトッピングできます。
味の感想
◆今回はお店のおすすめメニュー「えびおろしきしめん」を食べた時の感想です。
麺は少し固めでコシがあるため、食べ応えがあります。つゆは甘めで、しょうゆとだしの風味がしっかりと感じられました。
天ぷらは油っこくなく、エビ天はしっかりとした食感がありました。食べ応えのある麺なので、女性には大盛りだと少し多いと感じられます。
■きしめん亭エスカ店／きしめん 650円
麺はやや細目で腰は普通。出汁はスッキリした赤つゆで旨く麺との相性も良い。鰹節、蒲鉾、ほうれん草、あげが乗った正しい名古屋のきしめん。麺の量は多く普通盛でしっかりとした食べ応え、さすがは有名な名古屋きしめん亭です。
#きしめん騎士団食麺録 pic.twitter.com/u8xHzdgNFT
— 烏丸ぺペロンチーノ (@karasumapeperon) November 3, 2018
きしめんメニューが豊富「やぶ福」
住所・営業時間
・住所：愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街
・アクセス：JR新幹線名古屋駅の西口にある「太閤通口」から降りると、「エスカ地下街」に入れます。その入口を左へ行ってすぐの場所にあります。
・営業時間：月～日10:30～21:30 ラストオーダー：21:00
不定休（エスカ地下街に準ずる）
混雑する時間帯
・平日・土・日・祝日：12:00～14:00
火曜日の13:00ごろに行った際、行列はできておらず、満席ではなかったのですぐ入れました。
おすすめする理由
店内の雰囲気
全席66席で、カウンター4席・座敷16席・テーブル46席で、1人での来店の場合、カウンター席が満席なら座敷・テーブル席で相席を頼まれることがあります。席同士は十分広いので快適です。
少し高級な和風居酒屋のような感じですが、空調があまり効いていないと感じることもあります。
メニューの特徴
・きしめん（単品）のメニューは550円～1,720円
乗せる具や種類（みそ・ころ・おろし・カレー）によって、値段が違います。
・「めいぶつ定食」（みそかつ+エビフライ+ミニきしめん+こはん・みそ汁・漬物）は1,400円
※全ての麺のメニューが＋210円で大盛りにできます。
味の感想
◆今回はお店のおすすめメニュー「みそかつきしめん（大盛り）」を食べた時の感想です。
みそベースのつゆのきしめんで、八丁みそのタレをかけたカツが乗っています。麺は固めで、つゆはしょっぱくなく、まろやかな味でした。カツは柔らかく、かかっているみそダレの味も丁度よかったです。
●大盛りを注文しましたが、麺の量が割と多く、食べるのに少し苦労しました(笑)。
名古屋においでよ。
エスカ地下街 やぶ福さんでは、名古屋名物の味噌カツときしめんを同時に楽しめる【味噌カツきしめん】を食べることが出来るよ。#飯テロ pic.twitter.com/AzhSb4XN4C
— おいでよ名古屋 (@oinagoya) November 15, 2016
まとめ
名駅周辺のきしめんのおいしいお店を3軒ご紹介しました。
うどん・そばと同様、名古屋の人々にとってなじみ深い麺ですが、観光名物として日本各地の人々に知られ、そして愛されるようになっていきました。
「麺は強いコシがなければダメだ」という方にとってみれば、きしめんはお好きではないかもしれません。しかしあの平たい形から生まれるモチっとした滑らかな食感が、人の食欲をさらに増進させるのではないかと思います。
この機会に名古屋をお出かけになりましたら、是非きしめんを食べてみてください！
