春

北海道といえば、なんといっても海鮮料理が有名です。中でも旬に食べる海鮮は、鮮度抜群で、しっかりとした味があり、口に入れた瞬間にこれとない贅沢を味わえます。今回は、道民がおすすめする道北の春から夏の旬の食べ物をご紹介します。